ГОРБУША НА ГРИЛЕ,
Маринад:
1.Монашеский перец.
2.Тимьян.
3.Имбирь.
4.Соль.
5.Цедра и сок 0.5 лимона.
6.Постное масло.

Твёрдые ингридиенты перетираем по возможности в труху.
Поливаем соком и маслом.Даём настояться.
Рыбу чистим моем.Потрошим. Голову хвост и плавнеки откладываем
для второго рецепта.
Режим рыбку на кусочки в 2 пальца толщиной.Смазываем со всех
сторн маринадом. Даём постоять часик.
Жарим на прямом жаре переворачивая и промазывая маринадом(не пользованным!!!)